餐行健再获殊荣|2019渠道大会引爆南京,新时代信息化服务商如何打造盈利模型?


餐饮市场日渐成熟,盈利空间却频现瓶颈,新零售模式的出现成功为新时代餐饮打开了另一扇运营大门,新零售带来的巨大改变使一部分人抓住了先机,但也有一部分人还在迷茫。


基于此,餐行健旗下品牌点评微生活率先推出帮助连锁餐饮企业实现新零售转型理念及工具,并针对为餐饮提供信息化服务的经销商如何在新模式下获得盈利,在南京推出“2019渠道信息大会”帮助多位行业人士打造新时代盈利模型。


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餐行健旗下品牌点评微生活致力于为帮助连锁实体企业打造第三运营空间,自创立至今始终专注于餐饮行业,致力于构建移动互联网时代的餐厅会员制营销体系,目前服务网点已经覆盖全国200+城市。


此次大会特别邀连锁餐饮新零售转型方法论首创者刘杰、点评微生活首席运营官郭春鹏、餐行健龙腾学院院长吴征等主要围绕“信息化服务商如何盈利”展开分享,为代理商深度解析新时代转型商业逻辑的变化助力信息化服务商彻底掌握盈利的方法。


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▲刘杰


大会上,连锁餐饮新零售转型方法论首创者刘杰指出“客户购买的不是软件本身,而是基于软件创造的价值预期;即使软件工具的功能再领先,终究还会走向同质化,价格战始终不可避免;依托工具输出专业性服务,持续为客户创造价值才是真正的盈利之道”。


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▲郭春鹏


点评微生活首席运营官郭春鹏从会员的角度诠释了新零售时代会员经济创新与改革为企业转型打造的第三运营盈利空间。


目前新零售的商业逻辑已从传统根据产品寻找定位人群的模式转变为根据特定人群研发产品。


过去的经营模式并不了解消费者的准确信息,为了便于快速复制,连锁企业往往以标准化为主要逻辑,实行千店一面,品类逻辑也往往以精简为标准。


而新时代餐饮的进化方向就是从固定的产品模式到以消费者需求的变化为目标,引发消费者内心强烈的惊喜和共鸣,让每个消费者都有一个“场景商店”。



//面对这些新时代的特征,信息化服务商有什么新机遇?//


餐饮新零售作为餐企盈利的全新增长点,已带动起整个餐饮行业的变革。


面对如何把餐饮核心的流量群体—消费者转化为线上会员或者粉丝构成餐企增量交易的流量池,点评微生活基于增量的核心是数据“多维度”变现这一思想,通过门店营销活动策划,建立特权会员流量池进而产生消费。


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其二是面对当下移动互联网时代,餐企对效率的要求也和电商无二,以往多数实体零售线下门店的现状是,从员工管理、运营效率,都大量依赖管理人员经验,店面业绩差距极大。


在数据化高速运营的新时代,突破运营效率的天花板帮助连锁餐饮企业实现智能与高效率运营,是信息化服务商打造品牌的好时机。



//信息化服务商如何持续盈利?//


综合看来,在新零售时代,信息化服务商的盈利点主要在服务、增量、销售这三方面,也就是一体两翼盈利模式。


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客户购买的出发点并不是产品本身,而是产品背后能够带来的增量和高于产品价值的预期。


所以服务商需要拥有不同维度、领域的系统和服务才能确保持续盈利。


做为专业餐饮服务商的点评微生活通过会员管理、点评反馈、员工绩效管理等多维度领域为客户制定了一整完整、完善的服务体系周期的专业性营销运营服务,持续为客户锁住客户群体,提高营业利润。再通过不同维度的智能化数据分析,为客户实时分析出经营问题和规划方向。


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中国已经进入智慧零售与餐饮新时代,彼此拥抱与融合是真正的发展方向。餐行健作为连锁餐企新零售转型的利器,再获重磅奖项,摘得第十二届中国商业信息化行业大会“2018-2019年度金牌服务商”殊荣。


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针对如何掌握智能化零售的关键要素,快速推动智能化零售的发展,使零售变得更精准、更有效率、更加降低成本。餐行健推出“龙腾学院”新零售成长训练营,深度聚焦如何帮助企业在转型时持续保持盈利;挖掘企业转型核心要素,重构“人、货、场”,提高餐企服务赋能;掌握如何落地数字化转型策略及实施分析。



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